餐厨垃圾预处理系统的作用

之所以称之为预处理系统,那么一定是为后面的系统服务的,后面的系统有可能是厌氧发酵,也可能是好氧生化处理,也可能跟焚烧结合。无论后端采用什么工艺,预处理系统一般都具备以下这些功能:一、接收输送功能;二、除杂质功能;三、破碎功能;四、提油脂功能;五、固液分离功能。但后端工艺不一样的,这些功能的精细化程度也不一样。湿式厌氧最怕顶部结壳和底部积砂问题,这就要求预处理要能尽可能的将容易漂浮的杂质和容易沉积的杂质去除(当然餐厨垃圾里面好像也就这两类杂质)。另外厌氧系统需要输送和搅拌,需要物料有较好的流动性,所以预处理还要对物料进行破碎制浆。如果还想要尽可能多的产沼气,还需要预处理在去除杂质的同时,尽可能少的带走有机质。

好氧生化,对杂质去除和破碎要求相对低一些,只需要对较大的杂质和轻质塑料等进行去除,较重的杂质可以在生化之后去除。进生化机不需要破碎制浆,但需要进行固液分离,分出的固体部分进入生化机。

如果跟焚烧结合,对杂质的去除率和破碎要求就更低了,关键是固液分离。

虽然是为后端系统的服务的,但不代表预处理系统不重要。相反,我国餐厨垃圾项目刚兴起的时候,预处理恰恰成了制约因素。原因是这个系统用到的设备极多,多台设备串联运行,一个设备卡壳,整条线就开不起来。一会儿这个设备卡死,一会儿那个设备喷浆。恨不能全厂人员都扑在这些设备上。

餐厨垃圾预处理系统

餐厨垃圾预处理系统发展和演变路径

一、起步期(2010~2015)
我国餐厨垃圾项目兴起于2011年左右,当时国家提出建设100个餐厨垃圾试点城市。各家纷纷进场,很快就建成了第一批项目,如重庆黑石子餐厨垃圾项目、苏州餐厨垃圾项目、宁波餐厨垃圾项目、秦皇岛餐厨垃圾项目、金华餐厨垃圾项目等。这个阶段,项目的难点主要集中在预处理系统。主要原因是没有可参考的经验。国外的饮食情况和我国相差甚远,经验无法直接参考。各高校的研究数据,存在取样偏差,参考价值也不大。记得2012年,我们做第一个餐厨项目的时候,到处都找不到可参考的数据,我们只好自己去调研。考虑到单次取样偏差较大,我们做了连续十几天的调研和取样分析。虽然如此,也还是不放心。本来按照设备处理量,一条处理线就够,但保险起见,还是设计了两条线,而且业主也提出来两条线要做不同设计。但实际运行时,情况依然比我们想的要复杂。今天来个棉被,明天来把菜刀,后天来一大波啤酒瓶,设备故障率远远超出了预期。而且提油系统,怎么也调试不好。

不止我们的项目出现了这种情况,基本所有的项目都处于这种状态,设备能稳定运转的不多,都需要不停的维修,有些项目甚至就开不起来。

出现这种状况,一个原因是各家都是第一次做,经验不足;第二个原因是各地收运系统也没有经验,收来的餐厨垃圾中混入了大量的生活垃圾。

二、成长期(2016~2018)

经过五六年的发展,能沉淀下来的企业,都有了一些项目,大家在不断的修修补补中,积累了第一波经验。到2016年左右,各家终于都摸索出了自己的一套技术,所建项目虽然还有一些小毛病,但都能跑起来了。这个时候,各地的垃圾收运体系也积累了较多的经验,收来的物料越来越稳定了,基本不会混入生活垃圾。

三、成熟期(2018年至今)

随着发展,各家的工艺技术越来越成熟,设备也越来越稳定。同时各地的餐厨垃圾收运体系也越老越成熟,收来的垃圾杂质越来越少,量也越来越多。各项目由原来吃不饱的状态,逐渐进入到满负荷或者吃过多的状态。

这个时期预处理已经不再是餐厨垃圾项目的制约系统了。这对项目,对业主来说绝对是好事。不过对于设备集成商和设备厂商来说,却意味着新一轮的考验。

预处理系统未来的发展方向

一,成本为王
预处理系统主要就是一堆设备,如果想用这个系统取胜,拼的绝对是硬实力——设备的质量要可靠肯定是第一位的。不过随着项目来料质量越来越好(杂质少),大家设备质量好像都还过得去,运行稳定都能做到了。而且大家的设备同质化程度越来越高——虽然长的不一样的,但功能是一样的。那接下来拼什么呢?我认为是拼成本。拼成本有两个方面:

(一)让业主更节省成本;

从业主方来说,设备有多先进、多强大、多高端可能都不重要,重要的是便宜、稳定、小巧、又节省人力。总之就是,让业主可以用最少的钱,买到最好的东西。从项目本身来说,预处理段也不应该成为大头,因为它本来就是为后端核心段服务的。

(二)供货商缩减成本。

目前大多数项目还是由设备集成商来进行设备落地的。对设备集成商来说,越来越激烈的竞争,面临的是来自两端的挤压。上游业主对质量要求越来越高,压价却越来越厉害。而下游供货商提质的同时肯定会提价,而且预处理设备都是一堆傻大笨粗的铁疙瘩,技术溢价本身就不多,可缩减的空间并不大。

但没有办法,同质化竞争带来的结果,只能是拼成本(前提是保质)。

二、出奇制胜

你可能会说,我加工制造能力不行,拼成本拼不过怎么办呢?难道要放弃预处理这个战场吗?

当然不是,就像打仗,谁说只能在力量上取胜,出奇制胜也是常有的。

如何出奇制胜?

(一)设备更大。

设备更大,主要是指单台设备处理能力更大。别人的设备三条线,你的设备一条线。别人用3台设备解决3个问题,你用一台设备解决3个问题,这在占地紧张的项目上(尤其是改造项目),绝对具有竞争优势。

大家都说餐厨垃圾项目建的差不多了,以后只能饿肚子了。我倒不这么认为。虽然建的差不多了,但毕竟是一代产品。一代产品BUG多,老化快,迭代升级是必然的——为之做好准备,馅饼来的时候才能接得住。

(二)设备更小。

设备更小,一是指处理规模小,二是体积小。目前我国市一级的餐厨垃圾项目,接近饱和了,项目逐渐向县一级发展。县城人口少,餐厨垃圾一般也就20~50吨/日。但麻雀虽小,五脏俱全——如果能研发出适应这种规模的小巧设备,那还能再吃一波新项目福利。当然,若您看不上小项目就算了。