厨余垃圾堆肥的方法和好处

1.什么是堆肥?

堆肥是将有机材料分解和再循环成富含腐殖质的土壤改良剂(称为堆肥)的自然过程。对于任何产生厨余垃圾的企业或机构,这种有机材料可以很容易地分解成高质量的堆肥。

2.什么可以堆肥?

水果、蔬菜、乳制品、谷物、面包、未漂白的餐巾纸、咖啡过滤器、蛋壳、肉类和报纸都可以堆肥。如果它可以在田地或花园中食用或种植,则可以堆肥。不能堆肥的物品包括塑料、油脂、玻璃和金属——包括塑料器具、调味品包装、保鲜膜、塑料袋、箔、银器、吸管、瓶子、聚苯乙烯或化学品。红肉、骨头和少量纸张等物品是可以接受的,但它们需要更长的时间才能分解。仅将红肉和骨头添加到控制良好的堆肥堆中,以避免将害虫、害虫和昆虫吸引到部分腐烂的肉屑中。

食物垃圾厨余垃圾作为堆肥剂是独一无二的

食物垃圾和厨余垃圾作为原料堆肥剂具有独特的特性。因为它具有高水分含量和低物理结构,所以将新鲜食物垃圾与填充剂混合很重要,填充剂可以吸收一些多余的水分并增加混合物的结构。高 C:N 比的填充剂,如锯末和庭院垃圾,是不错的选择。厨余垃圾很容易产生气味——主要是氨——和大量的渗滤液。最好的异味预防措施是保持有氧且没有积水的通风良好的堆。可以通过曝气和足量的高碳填充剂来减少渗滤液。有一些气味和渗滤液产生是正常的。捕获的渗滤液可以重新用于堆肥。

厨余垃圾堆肥

3.厨余垃圾堆肥装置分类

厨余垃圾堆肥处理中一般采用好氧堆肥工艺,通常由厨余垃圾预处理(筛分破碎处理)、主发酵(亦可称为一次发酵或初级发酵)、后发酵(亦可称二次发酵或次级发酵)、后处理、脱臭及储存等工序组成。

1、按照需氧程度,堆肥可分为好氧堆肥和厌氧堆肥。

好氧堆肥是在通风条件下有游离氧存在时进行的分解发酵过程。

好氧堆肥对有机物的分解速度较快、降解比较彻底、堆肥周期短。一般一次发酵在4~12天,二次发酵在10~30天。

厌氧堆肥是依赖专性和兼性厌氧细菌的作用降解有机物的过程。

厌氧堆肥的工艺较简单,通过堆肥自然发酵分解有机物,不用外界提供能量,因而运行费用低,还可以利用产生的多余甲烷,但是厌氧堆肥的周期较长,一般持续3~6个月,易产生恶臭占地面积大。

2、按照要求的温度范围,堆肥可分为中温堆肥和高温堆肥。

一般中温堆肥所需温度为15~45℃,由于温度不高不能有效地杀灭病原菌,因此中温堆肥推广较少。

高温堆肥一般在50~65℃,能有效杀灭病原菌,且温度越高,臭气产生就越少,因此高温堆肥推广较多按照场所,堆肥分为露天式堆肥与装置式堆肥。

露天式堆肥即将堆肥物料露天堆积,通过自然通风、翻堆或者强制通风以供给有机物降解所用的氧气,所需设备简单且周期短,但是堆肥时间较长,占地面积大,受气候影响较大,且容易有臭味或者虫蝇,但是在农村地区比较适合推广。

封闭式堆肥(装置式堆肥)即在发酵塔、发酵筒、发酵仓内进行堆肥,通过风机强制通风,提供氧源,这种方式的优点是机械化程度较高、堆肥时间较短、占地面积较小、堆肥质量可控可调,因此适合大规模工业化生产

3、按照发酵历程,堆肥可分为一次发酵和二次发酵。

堆肥的中温与高温两个阶段的微生物代谢过程称为一次发酵或者主发酵,即从发酵初期开始经历中温、高温达到预期温度并开始下降的整个过程,其主要目的是使物料达到初步温度。

二次发酵是一次发酵完成后,仍需要对难降解的木质素和纤维素进行二次发酵。

厨余垃圾堆肥

4.制作和监控食物垃圾堆肥必须知道什么?

适当的营养混合物或碳氮比 (C:N) 对于细菌将有机材料加工成堆肥很重要。开始堆肥的最佳比例是 30:1。如果比例增加,分解会减慢,如果比例降低,会出现恶臭和氮损失。食物垃圾通常为 15:1,水果垃圾 35:1,树叶 60:1,树皮 100:1,锯末 500:1。例如,使用 1 份叶子和 1 份食物垃圾(按体积计算)的配方将达到接近 30:1 的比例。

60% 的水分含量是微生物分解堆肥的最佳选择。超过 70% 的水分含量会产生厌氧条件,减慢过程并产生恶臭。低于 50% 的水分也会减慢分解过程。新鲜食物垃圾的水分含量为 80% 至 90%,锯末为 25%,庭院垃圾为 70%。水分含量适当的堆肥会形成团块,挤压时会稍微弄湿您的手。如果团块滴水,它太湿了,可能需要额外的曝气或更多的填充剂。如果堆肥从你的手指中掉下来,它太干了,可能需要加水或更多的食物垃圾。

通气或氧气对于优化微生物种群以有效分解堆肥材料至关重要。这可以通过转动、混合、使用鼓风机、风扇、曝气管、曝气孔或将堆肥抬离地面来完成。

粒度会影响堆肥的分解速率。颗粒越小,堆肥接受的曝气越多,微生物可以更快地分解较小的碎片。这可以通过在堆肥材料进入堆肥堆之前将其切碎、切碎、切碎或切割来实现。

PH 值从 6.0 到 7.8 被认为是高质量的堆肥。适当的 C:N 比应产生最佳 pH 值。从相当中性的 pH 值开始将确保高水平的微生物进行有效分解。

堆肥的温度很重要,而生物活性发生在分解过程中。外部温度低会减慢这个过程,而温暖的条件会加速这个过程。嗜温细菌在 50 到 113 华氏度之间起作用,开始堆肥过程。嗜热细菌在 113 到 158 华氏度之间接管并茁壮成长。这些高温会破坏堆肥中的杂草种子和病原体。一些堆肥肥料可以达到 200 华氏度的温度。但是,高于 158 华氏度的温度可能会使堆肥炭化或创造适合自燃的条件。

5.堆肥什么时候完成?

成熟或稳定的堆肥在外观、气味和触感上与腐殖质相似。 完成的堆肥将不再自行加热,从而保持环境温度,并且不会有杂草种子或病原体。 pH 值将接近 7.0,水分含量将在 35% 到 50% 之间。 C:N 比为 10:1 至 25:1。 有机物含量将在 40% 到 65% 之间。

不要使用未完成或未成熟的堆肥非常重要,它可能含有可以杀死植物的植物毒素。 测试成熟堆肥的一种廉价方法是豆瓣试验。 豆瓣菜种子不会在未成熟的堆肥中发芽或生长,因为它们对 pH 值和营养非常敏感。

6.厨余垃圾堆肥对环境和农业的好处

对环境的好处:

  • 水土保持。
  • 保护地下水质量。
  • 最大限度地减少来自农业区的气味。
  • 通过将有机物从垃圾填埋场转移到堆肥中,避免在垃圾填埋场产生甲烷和渗滤液。
  • 防止路边、山坡、运动场和高尔夫球场的侵蚀和草皮流失。
  • 大大减少了对杀虫剂和化肥的需求。
  • 结合重金属并防止它们迁移到水资源中、被植物吸收或对人类生物可利用。
  • 可以将非农场材料带入并添加到肥料中以制成堆肥。
  • 通过修正受污染、压实和边缘的土壤,促进重新造林、湿地恢复和野生动物栖息地恢复工作。
  • 可以将非农场材料带入并添加到肥料中以制成堆肥。
  • 堆肥的重量约为每吨生粪的四分之一。

对农业的好处:

  • 长期稳定的有机物来源。
  • 缓冲土壤 pH 值。
  • 增加有机质、腐殖质和阳离子交换能力,使贫瘠的土壤再生。
  • 抑制某些植物病害和寄生虫并杀死杂草种子。
  • 增加某些作物的产量和大小。
  • 增加一些作物根的长度和浓度。
  • 增加沙质土壤的土壤养分含量和持水能力以及粘土的水分渗透。
  • 减少肥料需求。
  • 在使用化肥减少天然土壤微生物后恢复土壤结构;堆肥是一种土壤孕育剂。
  • 增加土壤中的蚯蚓数量。
  • 提供缓慢、逐渐释放的养分,减少受污染土壤的损失。
  • 减少需水量和灌溉。
  • 提供额外收入的机会;高质量的堆肥可以在成熟市场以高价出售。
  • 将粪肥转移到不存在生粪肥的非传统市场。
  • 为有机种植的作物带来更高的价格。
  • 最大限度地减少来自农业区的气味。