中小型厨余垃圾处理站怎么运行？

随着我国国民经济水平整体提升，餐厨垃圾产生量与日俱增，仅2020年全国餐厨垃圾产生量便已突破5000万吨。餐厨垃圾为高有机质与油脂成分和高含水率（77％以上）的固体废物。建立健全的厨余垃圾收运处理体系和厨余垃圾处理站可以高效及时处理有机垃圾，将有机垃圾转化成能源循环利用，降低碳排放。

一般而言，中小型厨余垃圾处理中心可以处理20-30个小区的厨余垃圾，日处理能力达40-50吨餐厨垃圾。

厨余垃圾处置中心连通互联网，大数据中心显示器上实时显示着厨余垃圾收运量数据，数据每隔30分钟刷新一次。根据监测数据，可以合理安排清运车赶往小区清收厨余垃圾。如果有小区的厨余垃圾突然增多，也可以及时协调车辆抵达运输。通过数字化管理，可以有效进行调配。

小区、公共机构等每天产生的厨余垃圾会由专业的垃圾运输车辆密闭运送至处置中心，将其倒入卸料平台进行初步破袋分拣。之后，通过传送装置进入分拣平台，将其中夹杂的部分其他垃圾、可回收物等分离出去。分离后的厨余垃圾，再通过机械自动上料装置进入厨余垃圾处理设备。

厨余垃圾处理设备将厨余垃圾破碎、挤压并进行油水分离后，自动将其输送至发酵仓内。发酵仓内的发酵温度在50℃到60℃之间，通过控制通风和水分，对厨余垃圾进行生物降解。在发酵过程中，加入生物菌和生物酶，让厨余垃圾实现最大限度分解，利用微生物将其中的有机质转化为植物利用的有机肥料，通过高温及好养菌种发酵24小时后，厨余垃圾就可以转化为可利用的营养土，营养土可应用在花卉市场供植物成活。分离出的可回收物将进入再生资源循环系统处置利用，其他垃圾经挤压后送至生活垃圾处理厂处理。

厨余垃圾处理设备具有油水分离系统，厨余垃圾挤压分离出的污水会进入污水处理设备中，通过无害化处理后，将污水转化为达标排放水。这套油水分离系统使得经开区处置中心不仅能够处理家庭产生的厨余垃圾，也能处理饭店、食堂产生的高油脂厨余垃圾。油水分离设备分离出的油脂，将被运送到资源化环保企业，待进一步转化后可作为燃料的油品，实现再利用。

推行垃圾分类能减少各种有毒物质对土壤和空气的污染，有利于变废为宝、节约资源。其中，厨余垃圾资源化处理是生活垃圾分类投放、分类收运和分类处置体系的重要环节。